Ideas de recetas veganas para éstas fiestas (y para todo el año)

Redondo de Seitán relleno

Ingredientes:
300 gr. de glúten de trigo
100 gr. de harina de trigo
500 ml. de caldo de verduras
un chorrete de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
hierbas aromáticas: perejil, albahaca, orégano, romero
Para el relleno:
3 cebollas medianas
250 gr. de champiñones
100 gr. de ciruelas pasas deshuesadas
20 gr. de nueces crudas
20 gr. de avellanas crudas
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra recién molida
sal
unas lonchas de NO bacon (opcional)
Salsa para bañar el redondo:
200 ml. de caldo de verduras
70 ml. de vino blanco
50 ml. de aceite de oliva
2 cucharadas de sirope de ágave
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimienta negra
sal
romero
Salsa:
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
Preparación:
Primero, prepararemos nuestro relleno. Pela y corta a tiritas las cebollas y los champiñones en láminas. Pocha la cebolla en una sartén con un par de cucharadas de aceite, cuando empiece a blanquear la cebolla, añade los champiñones. Salpimienta y cuando comiencen a dorarse retira del fuego.
Pica los frutos secos y tuéstalos por separado en una sartén sin nada de aceite, hasta que comiencen a dorarse (ojo porque se queman enseguida).
Mezcla la cebolla y los champiñones cocinados, junto con los frutos secos. Reserva hasta el momento de rellenar.
Ahora haremos la salsa para bañar el redondo durante la cocción, mezclando en un vaso todos los ingredientes, lo tapamos con papel film y dejamos macerar.
Para preparar el seitán, coloca en un bol el glúten con la harina y mézclalo junto con todas las especias. Haz un hueco en medio y vierte el caldo de verduras y el aceite. Remueve con la mano y amasa hasta obtener una masa elástica.
Con la ayuda de un rodillo extiende la bola hasta que forme un rectángulo. Este paso es un poco trabajoso, puesto que el seitán es elástico, pero dándole bien con el rodillo se consigue.
Una vez tengas el rectángulo lo más grade y fino que puedas, espolvorea una pizca de sal por encima, coloca las lonchas de NO bacon y encima el relleno uniformemente sin que llegue hasta el mismo borde. Coge uno de los extremos más largos de nuestro rectángulo de seitán y comienza a enrollar dejando el relleno en su interior y cerrando los extremos cortos, doblándolos hacia a dentro, a medida que enrollas. Cuando lo tengas, envuélvelo en papel de aluminio.Mete el redondo al horno precalentado a 170º, durante 30 minutos. Y luego quilate el papel de aluminio, ponlo en una bandeja de horno, sobre las verduras para la salsa laminadas (zanahoria, pimiento rojo y cebolla). Riega con la salsa que hemos preparado para bañarlo y vuelve a meterlo al horno otros 30 minutos, dándole la vuelta a mitad, para que se dore el exterior por igual. Cada 10 minutos, abre el horno y con una cuchara ves bañando la parte superior del redondo con el caldo de la bandeja.

Saca de la bandeja el redondo y pon las verduras con el caldo en un vaso de batidora y tritúralo hasta que quede una salsa homogénea.Corta el redondo en rebanadas, emplata y riega con la salsa de verduras trituradas

Más ideas y deliciosas recetas como ésta en  –> http://elveganizador.blogspot.com.es/

Protesta informativa sobre la explotación de animales para espectáculos

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DOMINGO 22 DE DICIEMBRE

Vegan Hope realizará una protesta pacífica y también informativa en la Plaza del Pilar a las 11:30.

Mientras se hacen campañas de “un animal no es un juguete” para que adopten a perros y gatos, (campaña que apoyamos) se ponen en las fiestas navideñas a burros y camellos para que los mas pequeños puedan montar en ellos como si de “juguetes” se tratara.

Estos animales pasan horas y días encerrados y con unas temperaturas bajo cero.

Por eso queremos protestar junto con nuestros compañeros del Partido Animalista y dar información a todo aquel que lo desee sobre la explotación de animales en espectáculos.

Fiesta navideña

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TENEMOS PREPARADA EN DICIEMBRE UNA GRAN FIESTA

Madrugada del 21 al 22 de Diciembre de 01: a 06:30 de la madrugada en la Sala Explosivo, calle La Salina 2 en Zaragoza.
https://www.facebook.com/explosivo.zaragoza

Conciertazo electrónico a mano de:

ISA
https://www.facebook.com/isaelectronics?fref=ts

MEATLESS
https://www.facebook.com/Meatlessmusic?fref=ts

Y LOS GRANDES RUSTUF
https://www.facebook.com/RUSTUF?fref=ts

PRECIO DE ENTRADAS:
4€ ANTICIPADA
5€ EN TAQUILLA

Venta de entradas
Pasión Vegana: C/ Fita nº 8
El Albergue de Zaragoza: C/ Predicadores 70
En el Desafinado: C/ San Antonio Maria Claret 17

Mas informacion en:
https://www.facebook.com/events/1418912261674090/?notif_t=plan_user_joined

Estas Navidades vamos a disfrutar, ven con nosotros y déjate llevar por la música!!!

SORTEO DE 3 CESTAS DE NAVIDAD

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Vegan Hope Animal Association en colaboración con varias empresas y particulares vamos a sortear 3 cestas de navidad con el sorteo de lotería 22 de diciembre.
MAS INFORMACION EN:
https://www.facebook.com/events/655690454453792/

Los boletos cuestan un euro y se pueden adquirir en:
Pasion Vegana: Calle Fita nº 8
Correo: info@veganhope.org

BASES DEL SORTEO

1. El presente sorteo es benéfico y tiene por finalidad recaudar fondos para la creación de un santuario animal en Zaragoza.

2. Se dará conocimiento de la rifa, así como su resultado, al público en general, la papeletas que coincida con el primero, segundo y tercer Premio del Sorteo de Navidad que se celebrará el día 22 de Diciembre de 2013.

3. La promoción y venta de boletos comenzará el 01 de Diciembre de 2013 y finalizará el 21 de Diciembre de 2013, en horarios laborables de los comercios colaboradores: Pasión Vegana, C/Fita nº 8 y en la web www.veganhope.org .

4. Se pondrán a la venta MIL participaciones (boleto) numeradas desde el 000 al 999, ambos inclusive. Cada boleto llevará un resguardo adjunto con el número correspondiente, que actuará como justificante de la venta del mismo y como comprobante del boleto original el día de la rifa.

5. Habrá tres premios consistentes en:

PRIMER PREMIO :
-Lote de comida vegana valorada en 50€
-Play Station 2 (segunda mano)
-Camiseta Free and Wild
-Colgante: Las Minis de Leny

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SEGUNDO PREMIO:Lote de productos donados por diversas empresas consistente en:
-Vale regalo para dos personas menú goloso en Taberna Mil Tallos
-Camiseta Free and Wild
-Gafas de sol Vogue.
-Candelabro artesano
-Libro Toni Rodriguez: Cupcakes Veganos
-Jarrón decorativo con velas
-Marco de fotos
-Porta velas
-Colgante: Las Minis de Leny
-Vaquita de amigurumi
-Consulta gratuita con nutricionista vegano.
-Dos porta fotos

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TERCER PREMIO: Lote de productos donados por diversas empresas consistente en:
-Camiseta Free and Wild
-Libro Ana Moreno: Manual para vegetarianos novatos
-Sesión gratuita de reflexologia podal
-Colgante: Las minis de Leny
-Porta velas
-Jarrón decorativo con velas
-Marco de fotos
-Tetera
-Azucarero
-Servilletero

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6. El ganador tendrá un plazo de quince días, a partir del día siguiente al sorteo de Extraordinaria de Navidad de Loterías y Apuestas del Estado del año 2012, para comunicar a la organización la aceptación del premio. Transcurrido dicho plazo sin que se haya comunicado de cualquier forma su aceptación perderá el derecho al premio y este se volverá a sortear.

7. En caso de que un mismo boleto resultará premiado con varios premios, se entregará el de mayor valor y el de menor valor se volverá a sortear.

8. Los premios se enviarán gratuitamente a la Península, no se harán envíos a Canarias, Ceuta o Melilla y Baleares.

Empresas y particulares colaboradores:

La vaquita
https://www.facebook.com/LasFloresDeColores?fref=ts

Sesión de reflexologia
https://www.facebook.com/paula.p.saez?fref=ts

Consulta con nutricionista
https://www.facebook.com/pages/Juan-Vázquez-Nutricionista-Vegetariano-y-Vegano/749344841748135?fref=ts

Cena en mil tallos
https://www.facebook.com/miltallos.tabernavegetariana?fref=ts

Libro Ana moreno
https://www.facebook.com/anamoreno.vegetariana?fref=ts

Libro Tony Rodriguez
https://www.facebook.com/lujuriavegana?fref=ts

Cesta de comida
https://www.facebook.com/pasionvegana?fref=ts

Gafas de Sol
https://www.facebook.com/pages/OPTICAS-SAN-JORGE/246333568757435?ref=hl

Candelabro artesanal
http://taller-de-herreria-y-forja-antonio-tuda.com/

Las Miinis de Lenny.
https://www.facebook.com/lasminisdeleny?fref=ts

Camisetas de Free and Wild
https://www.facebook.com/pages/Free-and-Wild/174235139317740?fref=ts

Marcos, jarrones y Portavelas
LEORNARDO (Cuadros y enmarcaciones) Avda de Madrid, 152, Zaragoza.
-Marco de fotos
-Porta velas
-Colgante: Las Minis de Leny
-Vaquita de amigurumi
-Consulta gratuita con nutricionista vegano.
-Dos porta fotos

-TERCER PREMIO: Lote de productos donados por diversas empresas consistente en:
-Camiseta Free and Wild
-Libro Ana Moreno: Manual para vegetarianos novatos
-Sesión gratuita de reflexologia podal
-Colgante: Las minis de Leny
-Porta velas
-Jarrón decorativo con velas
-Marco de fotos
-Tetera
-Azucarero
-Servilletero

6. El ganador tendrá un plazo de quince días, a partir del día siguiente al sorteo de Extraordinaria de Navidad de Loterías y Apuestas del Estado del año 2012, para comunicar a la organización la aceptación del premio. Transcurrido dicho plazo sin que se haya comunicado de cualquier forma su aceptación perderá el derecho al premio y este se volverá a sortear.

7. En caso de que un mismo boleto resultará premiado con varios premios, se entregará el de mayor valor y el de menor valor se volverá a sortear.

8. Los premios se enviarán gratuitamente a la Península, no se harán envíos a Canarias, Ceuta o Melilla y Baleares.

Empresas y particulares colaboradores:

La vaquita
https://www.facebook.com/LasFloresDeColores?fref=ts

Sesión de reflexologia
https://www.facebook.com/paula.p.saez?fref=ts

Consulta con nutricionista
https://www.facebook.com/pages/Juan-Vázquez-Nutricionista-Vegetariano-y-Vegano/749344841748135?fref=ts

Cena en mil tallos
https://www.facebook.com/miltallos.tabernavegetariana?fref=ts

Libro Ana moreno
https://www.facebook.com/anamoreno.vegetariana?fref=ts

Libro Tony Rodriguez
https://www.facebook.com/lujuriavegana?fref=ts

Cesta de comida
https://www.facebook.com/pasionvegana?fref=ts

Gafas de Sol
https://www.facebook.com/pages/OPTICAS-SAN-JORGE/246333568757435?ref=hl

Candelabro artesanal
http://taller-de-herreria-y-forja-antonio-tuda.com/

Las Miinis de Lenny.
https://www.facebook.com/lasminisdeleny?fref=ts

Camisetas de Free and Wild
https://www.facebook.com/pages/Free-and-Wild/174235139317740?fref=ts

Marcos, jarrones y Portavelas
LEORNARDO (Cuadros y enmarcaciones) Avda de Madrid, 152, Zaragoza.
-Jarrón decorativo con velas
-Marco de fotos
-Porta velas
-Colgante: Las Minis de Leny
-Vaquita de amigurumi
-Consulta gratuita con nutricionista vegano.
-Dos porta fotos

-TERCER PREMIO: Lote de productos donados por diversas empresas consistente en:
-Camiseta Free and Wild
-Libro Ana Moreno: Manual para vegetarianos novatos
-Sesión gratuita de reflexologia podal
-Colgante: Las minis de Leny
-Porta velas
-Jarrón decorativo con velas
-Marco de fotos
-Tetera
-Azucarero
-Servilletero

6. El ganador tendrá un plazo de quince días, a partir del día siguiente al sorteo de Extraordinaria de Navidad de Loterías y Apuestas del Estado del año 2012, para comunicar a la organización la aceptación del premio. Transcurrido dicho plazo sin que se haya comunicado de cualquier forma su aceptación perderá el derecho al premio y este se volverá a sortear.

7. En caso de que un mismo boleto resultará premiado con varios premios, se entregará el de mayor valor y el de menor valor se volverá a sortear.

8. Los premios se enviarán gratuitamente a la Península, no se harán envíos a Canarias, Ceuta o Melilla y Baleares.

Empresas y particulares colaboradores:

La vaquita
https://www.facebook.com/LasFloresDeColores?fref=ts

Sesión de reflexologia
https://www.facebook.com/paula.p.saez?fref=ts

Consulta con nutricionista
https://www.facebook.com/pages/Juan-Vázquez-Nutricionista-Vegetariano-y-Vegano/749344841748135?fref=ts

Cena en mil tallos
https://www.facebook.com/miltallos.tabernavegetariana?fref=ts

Libro Ana moreno
https://www.facebook.com/anamoreno.vegetariana?fref=ts

Libro Tony Rodriguez
https://www.facebook.com/lujuriavegana?fref=ts

Cesta de comida
https://www.facebook.com/pasionvegana?fref=ts

Gafas de Sol
https://www.facebook.com/pages/OPTICAS-SAN-JORGE/246333568757435?ref=hl

Candelabro artesanal
http://taller-de-herreria-y-forja-antonio-tuda.com/

Las Minis de Lenny.
https://www.facebook.com/lasminisdeleny?fref=ts

Camisetas de Free and Wild
https://www.facebook.com/pages/Free-and-Wild/174235139317740?fref=ts

Marcos, jarrones y Portavelas
LEORNARDO (Cuadros y enmarcaciones) Avda de Madrid, 152, Zaragoza